Çarşamba

Tiramisu ve Krem Peynirli Etli Poğaça

 tatlı şeyleri çok sevdiğim içinmidir nedir bilmiyorum tiramisuyu çok severim.genelde dr.oetker tiramisu alıp yapıyorum.bazen de hazır pastabanlardan alıyorum.sevgili devletşahın sitesinde gördüğüm çok beğendiğim bir tiramisu tarifi var.hem çok kolay hemde çok lezzetli.tarifi aynen yazıyorum.http://www.devletsah.com/hazir-kekten-tiramisu/ devletşaha bu güzel tarif için teşekkür ediyorum.

malzemeler

kakaolu hazır kek
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 paket (200gr) labne
2 tatlı kaşığı granül kahve
1 fincan sıcak su
kakao

Hazırlanışı;
1 fincan sıcak su ile kahve hazırlanır. (İstenirse 1-2 küp şeker konulabilir.)
Kekin tabanı servis tabağına konulup hazırlanan kahve ile ıslatılır.
Un, şeker, yumurta ve süt ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
Muhallebi ılınınca içine labne ilave edilip mikserle çırpılır.
Önceden ıslatımış kekin üzerine muhallebinin yarısı konulur.
Kekin üst kısmı da kahve ile ıslatılır ve muhallebi üzerine dökülüp düzeltilir.
Soğuduktan sonra servis yapılınncaya kadar dolaba kaldırılır.
Servis yapılmadan önce üzerine çay süzgeci ile kakao serpilir.afiyet olsun.

KREM PEYNİRLİ VE ETLİ POĞAÇA
 gelelim poğaçamıza.bu da lezzet dergisinden.çok değişik çok lezzetli.denemenizi tavsiye ederim.

malzemeler;

250 gr kuzu eti,
1 soğan,
2 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı kekik,
4 yemek kaşığı krem peynir
150 gr kaşar,
1 yumurta sarısı.

hamuru için;
1 çay bardağı ayçiçek yağı,
1 çay bardağı tereyağı,
1 çay bardağı yoğurt,
1 yumurta akı,
1 yemek kaşığı sirke,
3 su bardağı un,
1 yemek kaşığı toz şeker,
yarım paket kabartma tozu,
tuz.

sosu için;
1 kırmızı biber,
1 domates,
2 diş sarımsak,
1 çay kaşığı kekik.

yapılışı;
tereyağını eritin.yumurta akı, yoğurt,ayçiçek yağı sirke, şeker un ve kabartma tozuyla yoğurun.
hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve çay tabağı büyüklüğünde açın.

kuşbaşı kuzu etini, doğranmış soğan sarımsak kekik ve biraz yağ ile soteleyin, pişirin.

kırmızı biber, domates kekik ve sarımsağı mutfak robotunda püre haline getirin.açılmış hamurların üzerine bu sostan sürün.etli karışımdan koyun.krem peynir ve kaşarda serpiştirip hamuru kapayın.hepsini böyle tamamlayıp, yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpip 160 derece de 25 dak kadar pişirin.

ben bazılarını sucuklu ve kaşarlı yaptım.pide şeklinde kapattım.onlar da güzel olmuştu.denemek isterseniz afiyet olsun.

28 yorum:

  1. günaydın canım...poğaçalarda tiramisun da enfes görünüyor.Ellerine sağlık sevgiler.NİL...

    YanıtlaSil
  2. Ceyda'cığım valla tiramisunda poğçalarında harika gözüküyorlar. acıkmıştımda ikisindende bir parça aldım gidiyorum sanada sevgimi bırakıyorum.
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Merhaba..Hoşbulduk diyeyim..Henüz çok yeniyimm evet..

    Tiramusuya bayılırım..Şu günlerde ben de yapayım diyordum..Süper görünüyor ellerine emeklerine sağlık..

    Güzel paylaşımlarda bulunmak dileğimle..sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Offf of poğaçaya gel poğaçaya, harika duruyor. Çayın yanına yap sana geliyorum 5 dakikaya tamam mı :)

    YanıtlaSil
  5. Bunlar ne kadar güzel lezzetler.
    Görünüşleri mükemmel.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. ceydacım çayımı aldım geldim tiramisuyla poğaçaya:) muhteşem görünüyor canım arkadaşım ellerine sağlık..çook öpüyorum sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. selam canım.güzel dileklerin için teşekkür ederim.tiramisu sevdigim lezzetler içinde birr numaradır.eline saglık.nefis olmuş.sevgiler.
    http://hunerlieller.net

    YanıtlaSil
  8. Ceyda'cığım,

    Ben de senin ödülünü kutlarım. Tiramisu da çok güzel ama poğaçaya bayıldım ben, kimbilir nasıl bir lezzet olmuştur, ellerine sağlık.

    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  9. CEYDACIM,İKİSİDE NEFİS OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK CANIM...SEVGİLER

    YanıtlaSil
  10. Bugün sana caya mi gelseydim acaba?
    Ellerine saglik,sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. poğaçalarda tiramisuda nefis görünüyor.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  12. Ceydoşum tiramisuya bende bayılırım, çok hafif ve lezzetli oluyor..Poğaçalarda enfes olmuş..Ellerine sağlık canım arkadaşım,
    Kocaman öpüyorum seni...

    YanıtlaSil
  13. MERHABALAR CANIM ;
    ARTIK GELENEKSEL HALE GETİRMEYİ PLANLADIĞIMIZ İSTANBUL BULUŞMALARININ 3 .SÜNÜ GERCEKLESTİRECEGİZ DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN 8 KASIM 2008 SAAT 14:00 DE BAKIRKÖY GALERİA DA ALT KATINDA MADODA BULUŞACAGIZ SENİDE ARAMIZDA GÖRMEKTEN MUTLULUK DUYARIM .
    DAVET ETMEYİ UNUTTUGUM YADA YETİŞEMEDİM TÜM İSTANBULDAKİ SİTE SAHİBİ DOSTLARIM HEPİNİZİ BEKLİYORUM GELMEK İSTERSENİZ EGER YORUM KISMINA TELEFON VE İSİMLERİNİZİ BIRAKMANIZ YETERLİ OLACAKTIR İSTERSENİZ MSN ADRESLERİNİZİDE YAZABİLİRSİNİZ. YORUMLARIM ONAYLIDIR VE KESİNLİKLE YAYINLANMAYACAKTIR. LÜTFEN BANA OLUMLU YADA OLUMSUZ YORUM BIRAKINIZ
    SEVGİLER BİRDEMLİKSOHBET SEVİL

    YanıtlaSil
  14. and the Oscar goes tooooooo :) Efendim ödülünüzü almak için sizi bloguma bekliyorum :) Sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. nasılda güzel görünüyor yaaa..tiramisudan 1 dilim isterim valla...nefis nefis....ellerine sağlık ceydacımmmm

    YanıtlaSil
  16. poğaçalaradaki krem peynr cok ilgimi cekti denesem super olucak harika tarifler:))

    ps: gecikmiş bir tesekkur borcluyum hayatım sana odulun için layık gordugun için cooook tesekkur ederim :))

    YanıtlaSil
  17. Canım her ikisi de harika olmuş,ellerine sağlık.tatlıya ben de dayanamıyorum,çok güzel birşey yahu,dimi:-)))afiyet olsun.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  18. enfesss elelrine sağlık canım

    YanıtlaSil
  19. tiramisuna bayıldım elcağazlarına sağlık bu arada arkadaşım seninde ödülün hayırlı olsun:)

    YanıtlaSil
  20. ceydacımmm canım ellerine sağlık şekercim ödül için teşekkürler ancak bakabiliyorum bloğa aksaklıklar vardı öptüm şeker

    YanıtlaSil
  21. Ceytcim Günaydın şekerim.Hayırlı cumalar diliyorum...NİL.

    YanıtlaSil
  22. Ceydacım mmmmm dedirten bir tarif yayınlamışsın ellerine saglık hayatım ben bu tatlıyı çok severim ayrıca tarifini aldım sıra denemede :) sevgilerlee

    YanıtlaSil
  23. canim selam
    cayimin yanina pogacadan aldim kahvenin yaninada tramisu alabilirim demi? ikiside enfes ellerine saglik mutlu hafta sonlari öptüm

    YanıtlaSil
  24. Merhaba canım,blogspot kapatılmış.Belki biliyorsundur ama www.ktunnel.com linkinden bloğuna girebilirsin.Ben öyle yapıyorum.Poğaçalara bayıldım.

    YanıtlaSil
  25. Merhaba Ceyda ablacim..oncelikle ellerine saglik tiramisu nefis gorunuyor...beni meral etiyin icin cok tesekkur ederim bu aralar okul nedeniyle yogun oldugum icin elim bir turlu klaveye gidip yeni yazi yazmak istemedi..ama en kisa zamanda gine araniza gelicem..cok tesekkur ederimm ve iyi pazarlar diliyorum...sevgiler

    YanıtlaSil
  26. Ceydacim tiramisu ve krem peynirli etli pogaca süper görünüyor.Bu son zamanlarda öyle tembel olmusumki hic birsey yapmak istemiyorum.Böyle üzel lezzetleri hazirlayan olsa ne iyi olurdu:))))Ellerine saglik canim.Benim intern. baglantisi ile sorunlarim var ve bir türlü düzelmedi.Bugün girebildim ve hemen sizleri ziyaret ettim.insal. olursa sayfamida güncelleyebilirim.Sevgilerimi biraktim canim,iyi pazarlar.

    YanıtlaSil
  27. ceyda abla tiramisundan yaptım herkes bayıldı hem de çok basit devletsah ve sana teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  28. Ben de sana afiyet olsun diyorum Sevgili Ceyda :)

    YanıtlaSil

çok teşekkür ederim.en kısa zamanda yorumlarınıza cevap yazmaya çalışıcam.