Otantik kolyem

yemek tariflerine biraz ara verip, yaptığım otantik kolyeyi göstermek istedim sizlere.biraz uydurma, ama aynı zamanda çok zevkle yaptığım ve taktığım bir kolye oldu.yırtılmış ipek bir fularım vardı.atmaya kıyamadım bende böyle değerlendirmek istedim.sizce nasıl olmuş?

herkese sımsıcak sevgiler...

Meşhur Zile Pekmezi

Çikolatalı Sufle

öncelikle herkese merhaba diyorum.çok uzun zamandır yine yoktum.çok özledim.bundan sonra arayı bu kadar açmamaya çalışıcam.beni merak edip soran arkadaşlarıma teşekkür ediyorum.epey tarif birikti.fırsat buldukça bunları yayınlamak istiyorum.
ilk olarak
lezzet dergisinin verdiği güzel şeyler çikolatalı tarifler kitapçığından, çikolatalı sufle tarifi vermek istiyorum.resim pek güzel çıkmasa da tarif çok lezizdi.ben fırında biraz fazla tutmuşum:)

malzemeler;
30 gr tereyağı
1 çay bardağı tozşeker
3 yemek kaşığı un
250ml süt
150 gr rendelenmiş bitter çikolata
4 yumurta
1 yumurtanın akı

yapılışı;
fırını 200 dereceye ayarlayın.6 sufle kabını yağlayın.tereyağını eritin.unu ekleyip rengi pembeleşinceye kadar kavurun.sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaş ilave edin.kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alarak çikolatayı ekleyin.eriyinceye kadar karıştırın.ılınmaya bırakın.yumurtanın akını ve sarılarını ayırın.sarılarını hafif çırpıp çikolatalı karışıma ekleyin.temiz, kuru ve geniş bir kasede yumurta aklarını mikserle iyice çırpın.metal bir kaşık kullanarak çırpmadan çikolataya karıştırın.sufle hamurunu kaselere paylaştırın.15- 20 dakika pişirin.üzerine pudra şekeri serpip sıcak servis yapın.
afiyet olsun.

Sinangil Bademli Kekunla İçidolu Muffin

İÇİDOLU MUFFİN
sinangil unla denemelerim devam ediyor.hepimizin çok beğendiği herkese tavsiye edebileceğim müthiş bir tarif.kendi uydurmam ama çok lezzet
i görünümü de çok hoş oldu.
malzemeler;
keki için;

2 yumurta
1,5 su bardağı şeker
yarım su bardağı süt,
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ,
yarım paket vanilya (isteğe bağlı),
2,5 - 3 su bardağı sinangil badem aromalı kekun
içine doldurmak için ;
2 bardak süt
1 paket çikolata sos
servis için dondurma ya da krem şanti


yapılışı;
yumurta ve şeker iyice çırpılır.süt ve yağ da ilave edip unu da ekledikten sonra karıştırıp,yağlayıp unladığımız muffin kalıplarına paylaştırarak koyulur.(2 şer ya da 3 er kaşık ).170 derecelik fırın ısınmadan,muffinler fırına yerleştirilip, pişmeye bırakılır.diğer tarafta 2 bardak süt ile çikolata sos pişirilir.muffinler pişip soğuyunca üstlerinden ortaya doğru küçük çukurlar açıp çikolata sosla doldurulur.isteğe bağlı olarak dondurma veya krem şanti ile servis yapılır.afiyet olsun.

Pazı Dolması

çocuklardı derslerdi derken, bu aralar çok yoğunum.işlerimi biraz kolaylayınca siz dostlarıma uğrayacağım.hepinize kocaman sevgilerimi gönderiyorum.

tarifime gelince deneyip çok beğendiğimiz ve artık sıkça yapar olduğum pazı dolması.



250 gr kadar kıyma,

bir bardak pirinç,

bir soğan,

iki diş sarımsak,

bir yemek kaşığı salça,

tuz, ve baharatlar.

haşlanmış pazı yaprakları.

dolma içini hazırlıyoruz, kaynar suya batırıp çıkardığımız ve sap kısımlarını kestiğimiz pazı yapraklarına sarıp pişiriyoruz.yoğurtla servis ediyoruz.

afiyet olsun.