Fırında Pırasa

muhteşem bir tarifle geldim.muhteşem diyorum, gerçekten çok ama çok lezzetli.pırasayla yapılıyor ancak bizimkiler içinde pırasa olduğunu anlamadılar bile.kabak patates falan var sandılar:))adı fırında pırasa ama sanki bir börek ya da pay gibi.
bu tarif yine sevgili Selin Çağlayanın sitesinden.gerçekten selinin tarifleri çok güzel oluyor.bunu da denemeyenlere tavsiye ediyorum.
o bu tarifini domates sosla süslemiş.birde peynirli sos tarifi vermiş.öylede çok güzel olduğunu yazınca, ee tabi ben bir peynirsever olarak peynirli sosu tercih ettim.ve o harika tadına bayıldım.
tarif nerdemi?
işte burada;http://www.selincaglayan.com/?p=182

Soğuk Çorba ve Mercimekli Bulgur Pilavı

soğuk çorbayı çok severim.mercimekli bulgur pilavının yanında da çok güzel gidiyor.aşurelik buğday ve biraz haşlanmış nohutum vardı.sarımsaklı yoğurdu biraz sulandırıp buğday ve nohutu içine ekledim.tuz biber zeytinyağı ve nane ile süsledim.
zeytinyağında, biraz kıyma ve soğanı kavurup, içine az biber salçası koyup bulgurunu ilave ettim.haşlanmış mercimeği ve suyunuda koyup pişirdim.pilav pişince,üzerine biraz tereyağını yakıp koyunca daha da lezzetli oluyor.

Kakaolu Islak Kurabiye

bu aralar, arkadaşlarımın bloglarından, beğendiğim tarifleri deniyorum.şimdi de sevgili BENGİSU'nun blogunda(ab-ı hayat) gördüğüm kakaolu ıslak kurabiyeyi yaptım.ve hepimiz ayıla bayıla yedik.bir günde bitti.ertesi gün tekrar yapıldı:)) o derece beğenildi yani.denemeyenlere tavsiye ediyorum.
tarifini buraya yazmıyorum.sizleri sevgili bengisunun bloguna yönlendiriyorum.bengisu bu harika tarif için teşekkür ederim canım.nefiss bir kurabiye.inan artık nerdeyse her gün bu kurabiyeden istiyor benim çocuklar.küçük bebişim bile bayıldı.kafasını sallaya sallaya bir yiyişi var ki çok komik:)) öyle her şeyi kolay kolay yemez bizim sıpa:))

neyse lafı fazla uzatmayım tarif için doğru bengisu'ya http://bengisu-abihayat.blogspot.com/2008/04/kakaolu-slak-kurabiye.html

Haşhaşlı ve Cevizli Çörekler

geçenlerde sevgili Ayşemin (ikizlerin annesi ), haşhaşlı ve cevizli çöreklerinden yaptım.tam anlamıyla muhteşemdi.o kadar çok beğenildi ki, yaptığım iki tepsi çörek hemen bitti.denemeyenlere tavsiye ederim.
http://ikizlerinannesi-ikizlerinannesi.blogspot.com/2007/11/hashasli-ve-cevizli-crekler.html

bu harika çöreklerin tarifini yazmıyorum.sizleri sevgili Ayşecimin bloguna yönlendiriyorum.Ayşecim bu harika çörekler için çok teşekkür ederim.bundan sonra sık sık yapılacaklar listesinde olacak bu tarif:)

Buğday Salatası

çok hafif ve lezzetli bir salata.ne bulduysam koydum diyebilirim.etlerin ya da balığın yanında çok güzel gidiyor.aynı zamanda çokta doyurucu.
aşurelik buğdayı pişirdim.içine haşlanmış nohut, domates, kırmızı biber, maydanoz, dereotu,kornişon turşu ekledim.zeytinyağı,limon, tuz ,pul biber biraz da sirke veya nar ekşisiyle, çok nefiss oldu.

Yalancı Baklava (YUFKA TATLISI)

hazır böreklik yufka dan çok lezzetli bir tatlı.çokta kolay yapılan bir tarif.üçtane yufkayı aldım.yağlanmış tepsiye her katına yağ ve ceviz koyarak yerleştirdim.fırında kızarana kadar pişirdim.fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti döktüm.dilimleyip servis ettim.

ben büyük parçalar kestim,ancak baklava dilimi gibi kesilip servis edilirse daha güzel olur.

afiyet olsun.

Bende Mimlendim & Tahinli Cevizli Kek

sonunda bende mimlendim:))












bu gün tatlı buketim http://buketgundogdu.blogspot.com/ blogunda beni mimlemiş.

bu ilk mimlenişim olduğundan mıdır yoksa sorudan dolayımıdır çok heyecanlandım.beni düşündüğü için gül yüzlü kardeşim bukete çok teşekkür ederim.arkadaşlarım eğer buketin blogunu görmediyseniz bi bakmanızı tavsiye ederim.çok güzel takılara imzasını atıyor.tabi ben takı meraklısı biri olaraktan, buketcimin yaptıklarını çooook beğeniyorum.

mim konusu;çocukluğunuzdan hatırladığınız ilk şarkı ve şu an dinlediğinizde hissettirdikleri.
benim hatırladığım ilk şarkı;
esmerim biçim biçim,
ölürem esmer için,
alem bana düşmandır,
esmer sevdiğim için
hele loy loy loy kibar yarim esmerim. diyeydi:)))

şimdi bu şarkı aklıma gelince çok duygulandım.ilkokul yıllarında nerden öğrendiysem bu şarkıyı söyler dururdum hep:)bu şarkı bana sesimin güzel olduğunu anlamamı sağlamıştır.ve ortaokul lise yıllarımda öğretmenlerim ve dinleyenlerce çok beğenilip her sene yapılan yıl sonu müsamerelerinde şarkı söylememe neden olmuştur. ayrıca türk sanat müziğine ilgi duymama neden olması açısından da anlamlıdır.bana hissettirdikleri işte bunlar:)

gelelim kekimin tarifine;
çok hoş lezzetli herkesin ayıla bayıla yiyeceği bir kek.herkese tavsiye ederim.

3 yumurta 1,5 bardak şeker,yarım bardak tahin, bir çay bardağı sıvıyağ, vanilya ve kabartma tozu 2,5 bardak un ile bir kek yapıyoruz.dikdörtgen bir borcama veya tepsiye döküyoruz.üzerine iri parçalara bölünmüş cevizle dolduruyoruz.yarım bardak tahini yayıyoruz bir kaç avuç şekeride her tarafına serpip 170 derecede pişiriyoruz.