bu tatlıyı ilk kez derya baykalın proğramında gördüm.adı gibi malzemeleride ilginç geldi.bayat ekmekle yapılmış olması da bana çok cazip geldi açıkçası.malum en çok israf edilen şeylerin başında ne yazıkki ekmek geliyor. bayat ekmekle yapılan bu tatlı gerçekten çok hesaplı .bir o kadar da lezzetli.
yapılışıda çok kolay.bir borcama dilimlenmiş bayat ekmeklerimizi yerleştiriyoruz.diğer tarafta 2 yumurta sarısı ve 2 bütün yumurtayı , 5- 6 kaşık şekeri çırpıyoruz.üzerine onlar krema koymuştu ben bir bardak süt ekledim.ben onlardan farklı olarak ayrıca, az vanilya, hindistan cevizi kuru üzüm ve bir kaşıkta nişasta koydum ve iyice karıştırdım.dilimlediğimiz ekmeklerin üzerine biraz tereyağı sürüyoruz.ve hazırladığımız sosu her tarafları ıslanacak şekilde üzerlerine döküyoruz.fırında 15- 20 dakika pişiriyoruz.ekmekler sosu iyice çekip yumuşuyor.biraz soğuduktan sonra servise hazır.afiyet olsun.