Cumartesi

Soğuk Çorba ve Mercimekli Bulgur Pilavı

 soğuk çorbayı çok severim.mercimekli bulgur pilavının yanında da çok güzel gidiyor.aşurelik buğday ve biraz haşlanmış nohutum vardı.sarımsaklı yoğurdu biraz sulandırıp buğday ve nohutu içine ekledim.tuz biber zeytinyağı ve nane ile süsledim.
zeytinyağında, biraz kıyma ve soğanı kavurup, içine az biber salçası koyup bulgurunu ilave ettim.haşlanmış mercimeği ve suyunuda koyup pişirdim.pilav pişince,üzerine biraz tereyağını yakıp koyunca daha da lezzetli oluyor.

Pazartesi

Kakaolu Islak Kurabiye

 bu aralar, arkadaşlarımın bloglarından, beğendiğim tarifleri deniyorum.şimdi de sevgili BENGİSU'nun blogunda(ab-ı hayat) gördüğüm kakaolu ıslak kurabiyeyi yaptım.ve hepimiz ayıla bayıla yedik.bir günde bitti.ertesi gün tekrar yapıldı:)) o derece beğenildi yani.denemeyenlere tavsiye ediyorum.
 tarifini buraya yazmıyorum.sizleri sevgili bengisunun bloguna yönlendiriyorum.bengisu bu harika tarif için teşekkür ederim canım.nefiss bir kurabiye.inan artık nerdeyse her gün bu kurabiyeden istiyor benim çocuklar.küçük bebişim bile bayıldı.kafasını sallaya sallaya bir yiyişi var ki çok komik:)) öyle her şeyi kolay kolay yemez bizim sıpa:))

neyse lafı fazla uzatmayım tarif için doğru bengisu'ya http://bengisu-abihayat.blogspot.com/2008/04/kakaolu-slak-kurabiye.html

Haşhaşlı ve Cevizli Çörekler

 geçenlerde sevgili Ayşemin (ikizlerin annesi ), haşhaşlı ve cevizli çöreklerinden yaptım.tam anlamıyla muhteşemdi.o kadar çok beğenildi ki, yaptığım iki tepsi çörek hemen bitti.denemeyenlere tavsiye ederim.
 http://ikizlerinannesi-ikizlerinannesi.blogspot.com/2007/11/hashasli-ve-cevizli-crekler.html

bu harika çöreklerin tarifini yazmıyorum.sizleri sevgili Ayşecimin bloguna yönlendiriyorum.Ayşecim bu harika çörekler için çok teşekkür ederim.bundan sonra sık sık yapılacaklar listesinde olacak bu tarif:)




Buğday Salatası


çok hafif ve lezzetli bir salata.ne bulduysam koydum diyebilirim.etlerin ya da balığın yanında çok güzel gidiyor.aynı zamanda çokta doyurucu.
aşurelik buğdayı pişirdim.içine haşlanmış nohut, domates, kırmızı biber, maydanoz, dereotu,kornişon turşu ekledim.zeytinyağı,limon, tuz ,pul biber biraz da sirke veya nar ekşisiyle, çok nefiss oldu.

Çarşamba

Yalancı Baklava (YUFKA TATLISI)

 hazır böreklik yufka dan çok lezzetli bir tatlı.çokta kolay yapılan bir tarif.üçtane yufkayı aldım.yağlanmış tepsiye her katına yağ ve ceviz koyarak yerleştirdim.fırında kızarana kadar pişirdim.fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti döktüm.dilimleyip servis ettim.

ben büyük parçalar kestim,ancak baklava dilimi gibi kesilip servis edilirse daha güzel olur.
afiyet olsun.