Fırında Tavuk Köftesi

umarım herkesin ramazan bayramı güzel geçmiştir.benimki çok güzeldi. istanbuldan annem ve kardeşlerim geldi.bizim için süprizli harika bir bayram oldu.gurbette olmak çok zor.özellikle bayramlarda bu çok daha fazla hissediliyor.bu tarifim annemler buradayken daha ramazan bitmeden yaptığım bir yemek.
tavsiye edeceğim, pratik bir lezzet.bir kilo kadar tavuk göğsünü kıyma makinesinde çektim.içine biraz ekmek ve bir paket köfte harcını koydum.biraz da su ekledim.iyice yoğurdum.daha sonra yuvarlak köfteler yaptım.teflon tavada pişirdim.borcama bir kat köfte ortasına domates tekrar köfte ve domates şeklinde yerleştirdim.aralara biber koydum.salçalı su yaptım ve fırında pişirdim.

bu köftelerden epeyce çıkmıştı.bende birazını dondurucuya koydum.daha sonra hasan paşa köftesi gibi üzerine patates püresi ve beşamel sos yapıp kaşar koyup fırında pişirdim.bu yaptığımda önceki yaptığımda çok lezzetli olmuştu.ikisini de denemenizi tavsiye ederim.tam davetlik bir yemek.afiyet olsun.