Salı

Çatal

 herkese MERHABAAA.kaç gündür bloguma giremediğim siz arkadaşlarımla görüşemediğim için çok çok üzgündüm.şükür ki bu gün bloglarımız açıldı. inşallah bunun tekrarı olmaz da bloglarımızdan ayrı kalmayız.



ÇATAL



bu tarifim yine selin çağlayan dan.bu gün yaptım.çok nefiss oldu.tarifi aynen yazıyorum.selinin

sitesine de bakarsanız buyrun,http://www.selincaglayan.com/?p=255 her zamanki gibi yine süper bir tarif vermiş sevgili selin.

malzemeler;


1 paket yumuşak margarin

1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı mahlep
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için yumurta sarısı ve çörekotu


Yapılışı:
Yumuşak margarini küçük parçalara bölün ve hamur yoğuracağınız kaba alın. Üzerine ayçiçek yağı, yoğurt, yumurta akı, toz şeker, tuz ve mahlepi ilave edip çatalla ezerek karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyin ve elinize yapışmayan yumuşak, elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru uzunca bir süre yoğurmaya çalışın, kıvamı ve esnekliği artıyor ve çok kolay şekil verebiliyorsunuz böylece.
Fırınınızı 175 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Çatallarınızın her birinin eşit büyüklükte olması için önceden hamuru parçalara bölün.
Her parçayı uzun ve parmak inceliğinde bir rulo haline getirip tezgahın üzerine “S” şeklinde yerleştirin. Daha sonra uçlarını birleştirerek çatal şeklini verdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizerek üzerlerine bolca yumurta sarısı sürün.
Çatalları tepsiye yerleştirdikten sonra çatal şeklinin arasındaki boşlukları elinizle açın ki, pişerken hamur kabarınca boşlukların dolmasına sebep olmasın. Üzerlerine çörekotu serpin ve önceden ısıttığınız fırında 40 - 45 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Ilık ya da soğuyunca servis yapabilirsiniz.



afiyet olsun.

25 yorum:

  1. merhaba canım,burda olmak süper.bende yeni blog açmıştım ama alışamadım kapattım tekrar.çatallar süper ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Arkadaşım gözümüz aydın hepinizi çokkk özlemiştim...

    Bu arada çatallar nefis olmuş ellerine sağlık...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. kurabiyeler nefis olmus canim
    ellerine saglik

    YanıtlaSil
  4. canım çok şükürki kavuştuk seni çok özledim gözümüz aydın:)
    çatallar nefis ellerine sağlık hayatım..çok öptüm

    YanıtlaSil
  5. canısı şükür kavuşturana
    ellerine sağlık çatalların çok güzeller

    YanıtlaSil
  6. Merhaba canım,blogsuz kalmak çok kötüydü.Umarım bir daha yaşamayız.Geçmiş olsun hepimize.Çatallar çok hoş görünüyor:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Çatal nefiss görünüyor.Ellerine sağlık

    Gözümüz aydınn:)

    YanıtlaSil
  8. simitçi çatalı gibi ne güzel,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Ceyda'cığım,

    Burada olmak güzel, çatal da çok güzel. Ellerine sağlık.

    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  10. Ceydacim ne kadar sevindim anlatamam,müjden icin tesekürler.Sacma bir yasakti zaten,herkezin onca sene emegi var bloglarda,baskalarina kisip kapatmak mantiksizlikti.Burda gezebiliyoruz ama türkiyeden girilememesi bir tarafimizi eksik birakiyor.Arkadaslarimizla iletisimi kopariyordu.Neyseki hepimizin gözü aydin.Insal. bir daha böyle üzülmeyiz. Ayrica catal nefis görünüyor canim ellerine saglik.Sevgiyle kal canim:)

    YanıtlaSil
  11. bende bunu denedim çocuklarım çok beğendi.yeni şeyler yapmanı bekliyorum.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. canım gözümüz aydınnn..diğer sayfayıda kapatma sakın olurmu?ne olur ne olmaz dimi*
    sevgilerr iyi bayramlar

    YanıtlaSil
  13. canim yine ben
    diger taraftan bitti cattallarda azda burdan alayim dedim gözümüz aydin insallah geri kapanmaz öptüm sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Artık sana ulaşamayacağım diye çok üzülmüştüm. Canım benim ellerine sağlık. Çatallar nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  15. Günaydın Ceyda'cığım,
    Şükür kavuşturana. :) İnşallah böyle birşey birdaha yaşanmaz.
    Gelelim enfes çatallarına. Valla kahvaltı için bikaçtane alıyorum. Ellerine sağlık.
    Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  16. canım ceyda, umarım bir daha tekrar etmez hayatım..

    Çatal harika..

    ellerine sağlık olsun.

    sıcacık sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. Sükürler olsun ki hepimiz tekrar burdayiz.Bir daha olmamasini ben de diliyorum.
    Canim,cay saati icin birkac tane aldim,hmmmmmm,nefis....

    YanıtlaSil
  18. Ayyy ben almadan gidemicem çok güzel görünüyor ellerine sağlıkk

    YanıtlaSil
  19. şükür kavuşturana..

    çatallar pek nefis olmuş canım.ellerine sağlık.uzun süredir yapmadım hemen en kısa zamanda yapayım:)çok severimde.


    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  20. Çok şükür kavuştuk yine :)Umarım yaşanmaz tekrar..Çatallar nefiss..
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  21. Günaydın ceytim enfes çatallardan kalmışmı bi bakiyim dedim :))Güzel bir gün dilerim şekerim...

    YanıtlaSil
  22. sevgili ceyda hepinizi ve blogumu çok özledim inan...şükür kavuştuk blogumuza....bende sana mutlu bir gün diliyorum...yine buyur gel...çatalın mis kokusu burnuma geldi sanki...ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  23. canım günaydın.günün bayram kadar coşkuyla geçsin.
    sevgiler

    YanıtlaSil
  24. Ellerinize sağlık
    Çatallar çok güzel görünüyor
    Hamaratlı ellerdende bu beklenir

    Evet bloglarımızın kapanması kötü bir tecrübeydi ama inşallah birdaha böyle birşey yaşamayız
    Güzel günlerde buluşmak dileğiyle
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  25. Ceydacim seni sobeledim haberin olsun,eger kabul edersen sobe sorularim sayfamda.Sevgiyle kal canim.

    YanıtlaSil

çok teşekkür ederim.en kısa zamanda yorumlarınıza cevap yazmaya çalışıcam.