Fırında Mücver

lezzet dergisinden mücver tarifi.çok hafif ve lezzetli, denemenizi tavsiye ederim.



malzemeler;

3 kabak

3 taze soğan (ben kuru soğan kullandım)

3 yumurta

yarım demet dereotu

yarım demet maydanoz

yarım çay bardağı sıvıyağ

yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

3/4 su bardağı un

tuz, karabiber, pul biber

yapılışı;
fırın kabını yağlayın.kabakları yıkayıp kabuklarını kazıyın.rendenin iri tarafıyla rendeleyin.taze soğanları maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.hepsini bir kaseye alın.
un, yumurta, yaqğ, peynir, tuz ve biberi kabakların üzerine ilave ederek iyice karıştırın.mücver hamurunu fırın kabına dökün.200 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.ılık servis yapın.afiyet olsun.