Ekmek Makinemde Poğaça

http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2009/10/peynirli-po%C4%9Fa%C3%A7a.html

bu tarifi portakal ağacında gördüm. hemen pazar kahvaltısına yaptım .ekmek makinemde yaptım hamurunu.hem çok kolay hemde güzel oluyor.bundan sonra makinede yaparım artık mayalı hamurları.tarifini portakal ağacından yazıyorum.farklı olarak ben üzerine pekmezli yumurta sürdüm.hamurun bir kısmıyla peynirli poğaça yaptım.diğer yarısıyla hamurlara yağ sürüp açma şeklinde yaptım.her ikiside çok güzel oldu.tavsiye ederim.orjinal tarif için portakal ağacına bakmak isterseniz buyurun

Malzemeler
1 tatlı kaşığı kuru maya (makinada yapıyorsanız instant maya)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1/4 su bardağı su
1/4 su bardağı zeytinyağı
İçi için:

Yarım demet maydanoz
250 gr beyaz peynir

Üzerine
1 yumurta sarısı,1 kaşık sıvı pekmez

Yapılışı

Eğer ekmek makinanız varsa mayalı hamuru ekmek makinasında hazırlayabilirsiniz. Makinanınızın 1.5 saatlik mayalama seçeneğini seçip tüm malzemeleri hamur teknesine koyun. Karıştırma esnasında hamuru kontrol etmelisiniz. Hamurun toplanmama ihtimaline karşı biraz daha su veya biraz daha un eklemeniz gerekebilir. hamur mayalanınca sinyal veriyor.çıkarın ve
hazırladığınız hamurdan küçük küçük bezeler alıp elinizle açın. İçine peynirli harcı koyup yuvarlak şekilde kapatın. isterseniz benim gibi hamuru küçük küçük açıp üzerlerine yağ sürüp etrafında dolayarak açma şeklide verebilirsiniz.daha sonra üzerlerine pekmezle yumurta sarısını karıştırıp sürün. susam yada çörekotu serpip 15 - 20 dakika bekletin.
200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.