Pazartesi

Ekmek Makinemde Poğaça


http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2009/10/peynirli-po%C4%9Fa%C3%A7a.html
bu tarifi portakal ağacında gördüm. hemen pazar kahvaltısına yaptım .ekmek makinemde yaptım hamurunu.hem çok kolay hemde güzel oluyor.bundan sonra makinede yaparım artık mayalı hamurları.tarifini portakal ağacından yazıyorum.farklı olarak ben üzerine pekmezli yumurta sürdüm.hamurun bir kısmıyla peynirli poğaça yaptım.diğer yarısıyla hamurlara yağ sürüp açma şeklinde yaptım.her ikiside çok güzel oldu.tavsiye ederim.orjinal tarif için portakal ağacına bakmak isterseniz buyurun

Malzemeler
1 tatlı kaşığı kuru maya (makinada yapıyorsanız instant maya)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1/4 su bardağı su
1/4 su bardağı zeytinyağı
İçi için:

Yarım demet maydanoz
250 gr beyaz peynir

Üzerine
1 yumurta sarısı,1 kaşık sıvı pekmez




Yapılışı

Eğer ekmek makinanız varsa mayalı hamuru ekmek makinasında hazırlayabilirsiniz. Makinanınızın 1.5 saatlik mayalama seçeneğini seçip tüm malzemeleri hamur teknesine koyun. Karıştırma esnasında hamuru kontrol etmelisiniz. Hamurun toplanmama ihtimaline karşı biraz daha su veya biraz daha un eklemeniz gerekebilir. hamur mayalanınca sinyal veriyor.çıkarın ve
hazırladığınız hamurdan küçük küçük bezeler alıp elinizle açın. İçine peynirli harcı koyup yuvarlak şekilde kapatın. isterseniz benim gibi hamuru küçük küçük açıp üzerlerine yağ sürüp etrafında dolayarak açma şeklide verebilirsiniz.daha sonra üzerlerine pekmezle yumurta sarısını karıştırıp sürün. susam yada çörekotu serpip 15 - 20 dakika bekletin.
200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.

25 yorum:

  1. of sıcak ve mis kokar şimdik afiyet olsun cicim

    YanıtlaSil
  2. Hmmmm agzimin sulari akti inan..:)
    Afiyet olsun canim...

    YanıtlaSil
  3. Ceydoşum ellerine sağlık tam kahvaltılık olmuşlar canım.
    Sevgiler..Öpüldün..

    YanıtlaSil
  4. nefis olmuş ellerinize sağlık.bu arada Grange'in kitaplarını bende çok severim.sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. puff puf çok lezzetli gözükyor....

    YanıtlaSil
  6. Harika görünüyor,puf puf!

    YanıtlaSil
  7. nasıl güzel pofuduk duruyor:)ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık pazar kahvaltılarında böyle şeyler güzel oluyor

    YanıtlaSil
  9. MMMMMMM..ÇOK İŞTAH AÇICI GÖRÜNÜYOR...

    YanıtlaSil
  10. Canım Ceydoşummm, geç oldu biliyorum ama yeni yaşın kutlu olsun öncelikle...İyi ki de doğmuşsun tatlı arkadaşım benim..

    Poğaçalara gelince acayip güzel görünüyorlar. İstememe rağmen bir türlü ekmek makinesi alamadım..Alsam mı acep diye tekrar düşündüm tarifinden sonra..
    Ellerine sağlık,
    çoook öpüyorum seni..

    YanıtlaSil
  11. elinize sağlık..süper görünüyor :)

    YanıtlaSil
  12. Canım,
    Güzellik, birlik, beraberlik dolu, her zaman bir öncekinden daha güzel ve mutlu bir Kurban Bayramı geçirmeniz dileğiyle.
    Sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  13. canım ellerine sağlık pamuk pamuk görünüyor:)
    iyi bayramlar dilerim
    öptümmmm

    YanıtlaSil
  14. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara...

    YanıtlaSil
  15. Ellerine saglik canim,güzel bir bayram gecirmen dilegiyle,sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. kurban bayramınız mübarek olsun

    YanıtlaSil
  17. Sevgi söze dolarsa dua olur, dua Allah'a ulaşırsa nur olur, aynı yolda birleşen dualarımızın nur'a dönüşüp Rabbimize ulaşması dileği ile seninde Bayramın Kutlu Olsun canım sevgiler:)

    YanıtlaSil
  18. Her şeye kadir olan Yüce Allah, bizleri doğru yoldan ve sevdiklerimizden ayırmasın.
    Hayırlı ve bereketli Kurban Bayramı dilerim.

    YanıtlaSil
  19. Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.
    sevgilerimle sevim

    YanıtlaSil
  20. Kurban Bayramınız kutlu, yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı olsun...

    YanıtlaSil
  21. Kurban bayramin kutlu olsun canim, daha nice bayramlara insallah.

    YanıtlaSil
  22. ceyda hanımcım Öncelikle geçmiş bayramınız kutlu olsun. Ne güzel bir görüntü karşıladı beni bu böyle nefiss tattlar.... hepsi nefis olmuş ellerinize sağlık... sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  23. nefis olmuş emınım zahmetsızde işlem i olmutur makinada sevgilerimle

    YanıtlaSil
  24. nefis olmuş emınım zahmetsızde işlem i olmutur makinada sevgilerimle

    YanıtlaSil

çok teşekkür ederim.en kısa zamanda yorumlarınıza cevap yazmaya çalışıcam.